Apa yang bisa dimakan anak dengan angina

Angina adalah salah satu penyakit menular yang ditandai dengan keracunan parah pada tubuh. Metabolit virus dan bakteri patogen dinetralkan dalam organ detoksifikasi, yang menciptakan beban tambahan pada hati. Untuk mempercepat proses penyembuhan, strategi nutrisi khusus harus diikuti selama masa pengobatan. Nutrisi rasional dengan angina membantu mendetoksifikasi tubuh dan meningkatkan kekebalan lokal. Mengikuti terapi diet, Anda dapat mengurangi kemungkinan komplikasi lokal yang terkait dengan kerusakan mekanis pada jaringan hiperemik faring. Mengabaikan aturan nutrisi menyebabkan munculnya sindrom usus, disertai dengan sakit perut, diare, perut kembung, dll.

Aturan umum

Tonsilitis adalah penyakit menular akut di mana sebagian besar jaringan lunak orofaring terpengaruh: tonsil palatina dan faring, selaput lendir tenggorokan dan lengkungan palatina. Proses inflamasi pada epitel bersilia memicu edema jaringan, akibatnya morfologinya berubah.

Makan makanan padat dapat menyebabkan kerusakan mekanis pada selaput lendir, yang akan memicu ketidaknyamanan dan rasa sakit. Keracunan tubuh anak sering menyebabkan gangguan pada fungsi saluran pencernaan, yang dibuktikan dengan mual, muntah, diare, dll.

Untuk meringankan perjalanan penyakit, perlu untuk memasukkan makanan yang mudah dicerna dan lunak dalam konsistensi dalam makanan. Saat menyusun menu, seorang perawat harus mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• produk harus hipoalergenik;
• dengan tidak adanya nafsu makan, Anda tidak bisa memaksa anak untuk makan;
• pasien perlu menyediakan banyak minuman (sekitar 1,5 l / hari);
• jika Anda memiliki nafsu makan yang baik, Anda harus mengurangi ukuran porsi;
• harus ada setidaknya 3 dan tidak lebih dari 5 kali sehari;
• tidak termasuk sayuran dan buah-buahan eksotis dalam makanan.

Penting! Tidak diinginkan untuk memberikan produk anak-anak yang mengandung pewarna, perasa dan pengemulsi.

Selama eksaserbasi infeksi bakteri, gula-gula harus dikeluarkan dari menu. Permen mengandung terlalu banyak gula dan fruktosa, yang merupakan substrat ideal bagi patogen untuk berkembang.

Nutrisi di masa-masa awal

Dalam beberapa hari pertama setelah infeksi, pasien didiagnosis dengan hipertermia, yang disebabkan oleh keracunan tubuh yang parah. Karena alasan ini, anak-anak tidak memiliki nafsu makan. Demam subfebrile sering disertai dengan berkeringat, yang dapat menyebabkan dehidrasi. Kurangnya cairan dalam tubuh berkontribusi pada peningkatan konsentrasi zat beracun dalam darah, yang pasti mengarah pada penurunan kesejahteraan.

Minum banyak cairan akan membantu mempercepat proses pembuangan zat beracun dari jaringan.

Diet pasien dapat meliputi:

• air mineral (tanpa gas);
• kaldu wortel;
• jus buah;
• teh hijau;
• kaldu daging.

Penting! Tidak diinginkan untuk minum kopi dengan radang amandel, agar tidak menimbulkan tekanan tambahan pada sistem kardiovaskular.

Terapi diet harus memiliki efek penguatan umum, bakteriostatik dan imunostimulasi pada tubuh. Thyme, jahe, madu dan lemon, yang dapat ditambahkan ke minuman hangat, memiliki sifat terapeutik yang nyata.

Tabel nomor 13 menurut Pevzner

Tabel 13 - strategi nutrisi khusus yang telah dikembangkan untuk pasien yang menderita penyakit menular. Terapi diet dapat membantu meringankan gejala tonsilitis akut dan mempercepat proses penyembuhan. Ini memecahkan beberapa masalah sekaligus:

1. mempromosikan detoksifikasi tubuh;
2. mengaktifkan sistem kekebalan tubuh;
3. meminimalkan stres pada saluran pencernaan dan organ detoksifikasi.

Program diet dikembangkan oleh terapis dan ahli gizi I.M. Pevzner pada tahun 1840-an. Dokter dan ilmuwan saat ini telah melakukan banyak penelitian tentang efek makanan pada proses sensitisasi. Dia menyusun sistem nutrisi individu untuk orang yang menderita berbagai patologi. Selama pengobatan penyakit menular akut, dokter merekomendasikan untuk mengikuti diet (tabel) No. 13, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh dan meminimalkan risiko pengembangan komplikasi lokal dan sistemik.

Karakteristik tabel No. 13

Tabel 13 - diet terapeutik dengan kandungan kalori rendah, yang didasarkan pada makanan dengan kandungan tinggi protein, karbohidrat, dan lemak yang mudah dicerna. Diet untuk angina melibatkan penggunaan serangkaian produk yang bervariasi, yang mengandung jumlah vitamin dan mineral maksimum. Saat menyusun menu, makanan berikut dapat dimasukkan dalam makanan sehari-hari anak:

• ikan dan daging - daging tanpa lemak direbus atau dikukus (tanpa kulit);
• produk susu - yogurt alami, keju keras, kefir rendah lemak, keju cottage;
• bubur - nasi setengah cair dan rebus, mie, semolina, dan oatmeal;
• lemak - tidak lebih dari 10 g / hari mentega dan minyak zaitun;
• sayuran - brokoli tumbuk, kembang kol, wortel, bit, zucchini, terong;
• buah-buahan - buah manis dan asam matang, buah jeruk, pisang, kiwi, dll .;
• telur - telur dadar goreng, telur rebus.

Penting! Anda tidak dapat menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah agar tidak membuat iritasi yang lebih besar pada selaput lendir.

Setelah setiap makan, disarankan untuk berkumur dengan larutan garam dengan sedikit tambahan yodium. Disinfeksi orofaring berkontribusi pada penghancuran patogen di fokus peradangan, sehingga mempercepat regresi proses patologis.

Makanan yang dilarang

Memberi makan anak dengan makanan berlemak, pedas dan asam menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan. Untuk meringankan perjalanan penyakit, tidak diinginkan untuk memasukkan dalam makanan sehari-hari makanan yang mengandung serat kasar, lemak dan karbohidrat kompleks. Kaldu kaya yang dimasak dengan daging berlemak mencegah penyerapan vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat. Penggunaannya pasti mengarah pada munculnya sindrom usus, disertai dengan mual, gas, dan sendawa.

Menurut rekomendasi yang ditetapkan dalam diet nomor 13, selama periode pengobatan infeksi dari diet harus dikeluarkan:

• daging berlemak - babi, bebek;
• muffin - roti gandum hitam dan gandum;
• Sayuran "asam" - lobak, bawang putih, kol;
• gula-gula - kue, biskuit, cokelat;
• bubur - jelai mutiara, jelai, jagung, gandum;
• produk setengah jadi - pangsit, ikan kaleng, sosis asap;
• produk susu - keju cottage lemak, krim, keju olahan, krim asam.

Dianjurkan untuk memberikan kursus pertama dan minuman hanya hangat, tidak panas. Karena radang selaput lendir tenggorokan, ada risiko luka bakar, yang menyebabkan penurunan kekebalan lokal.

Contoh menu

Selama memasak, semua makanan harus dimasak untuk menghilangkan sebagian besar mikroorganisme oportunistik. Angina membantu mengurangi reaktivitas tubuh, yang dapat menyebabkan perkembangan infeksi jamur dan bakteri sekunder. Tonsilitis kandida dan bakteri dapat diperumit oleh meningitis, ensefalitis, sinusitis, sepsis, dll.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, selama eksaserbasi patologi, disarankan untuk mematuhi aturan dasar terapi diet.

Contoh menu makanan bayi mungkin terlihat seperti ini:

• sarapan pertama: oatmeal dengan beri dan jeli;
• sarapan kedua: apel panggang dengan madu;
• makan siang: rebusan sayuran dengan sepotong daging rebus;
• camilan sore: segelas kefir (yogurt) rendah lemak;
• makan malam: sup krim sayuran dan jus prem.

Bagaimana memberi makan anak dengan angina - apa yang harus menjadi diet dan nutrisi untuk anak-anak? Saat menyusun menu untuk anak-anak prasekolah, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi dan dokter anak. Karena peningkatan kepekaan tubuh, beberapa makanan dapat memicu reaksi alergi.

Produk alergi rendah

Diatesis adalah salah satu masalah utama yang dihadapi oleh ahli gizi ketika menyusun diet untuk anak di bawah 5 tahun. Pelanggaran adaptasi fisiologis akibat respons tubuh yang tidak memadai terhadap rangsangan dapat menyebabkan komplikasi serius. Untuk meminimalkan risiko alergi, tingkat alergenisitas produk harus diperhitungkan saat menyusun diet terapeutik untuk anak kecil.

Makanan rendah alergi yang bisa dikonsumsi untuk radang amandel antara lain:

• ayam rebus;
• bass laut;
• Kubis Brussel;
• labu;
• ceri putih;
• kolak pir;
• yogurt alami;
• salad hijau;
• kaldu rosehip.

Makanan dengan tingkat alergenisitas tinggi meliputi: paprika, tomat, buckthorn laut, anggur, makanan kaleng, kaviar merah, air soda, kakao, dll. Ketika gejala pertama sakit tenggorokan muncul, mereka harus dikeluarkan dari diet setidaknya selama dua minggu.